
Generelt er klimaet meget mildt og ensartet året rundt. Derfor betegnes De Kanariske Øer ofte som „øerne med evigt forår“. Det forårslignende klima blev allerede lovprist i de gamle grækeres og ægypternes myter.
Bjergkæderne (op til næsten 2.000 m.), vindene, havstrømmene og naturligvis breddegraden har indflydelse på Gran Canarias klima. Passatvindene fra nordøst bringer frisk havluft ind. Når skyer „hænger fast“ på bjergkammen, kan der opstå skyer og efterfølgende regn, men solens stråler vil efterfølgende skaffe strålende blå himmel i eftermiddagstimerne.
Bjergene forhindrer oftest, at skyerne trænger helt ned til syd. Derfor er Gran Canarias sydlige meget mere tør end nord og har flere soltimer..
Vandet i Atlanterhavet bringer koldere strømme med fra nord, og således er vandtemperaturen på De Kanariske Øer lavere end normalt på disse breddegrader (mellem 21 og 25 C om sommeren og 21 C om vinteren).